درسی تولید فراورده های غذایی در خانه

کد کتاب: 310246

فهرست کتاب درسی تولید فراورده‌های غذایی در خانه چاپ 1403

شایستگی 1: تهیه مواد اولیه غذا و آماده‌سازی آن

شایستگی 2: پخت مواد غذایی

شایستگی 3: تهیه انواع عصاره‌ها و غلیظ کننده‌ها و انواع سس‌های سرد و گرم

شایستگی 4: تهیه غذاهای خمیری

شایستگی 5: تهیه انواع پیش غذا (سالاد، اردور، فینگرفود)، کاناپ، کوکتل میگو و پوره

شایستگی 6: تزیین انوع میوه‌جات، سبزیجات و صیفی‌جات

شایستگی 7: تهیه انواع کیک و شیرینی

شایستگی 8: تهیه انواع دسر

شایستگی 9: تهیه انواع شکلات

شایستگی 10: پذیرایی از مهمان

شایستگی 11: انجام پروژه کسب‌وکار متناسب با تهیه انواع خوراکی‌ها