کدکتاب: 311220
درسی آیش و تناوب،برداشت و نگهداری محصولات یازدهم کاردانش 1404
کتاب درسی آیش و تناوب، برداشت و نگهداری محصولات یکی از کتاب‌های تخصصی شاخه کاردانش است که برای دانش‌آموزان پایه یازدهم در رشته‌های مرتبط با امور زراعی و باغی تدوین شده است. این کتاب با هدف آموزش کاربردی و ارتقای مهارت‌های لازم برای افزایش بهره‌وری و کاهش ضایعات محصولات کشاورزی تألیف شده است.با توجه به رشد روزافزون جمعیت و محدودیت منابع آب و خاک، کشاورزی مدرن نقش کلیدی در تأمین مواد غذایی دارد. این کتاب به دانش‌آموزان و فعالان بخش کشاورزی کمک می‌کند تا با اصول علمی و فنی در زمینه‌هایی چون برداشت محصول، سیلو کردن، نگهداری در انبار، آیش‌بندی و تناوب زراعی آشنا شوند. هدف اصلی، تربیت نیروی متخصص و ماهری است که بتواند با به کارگیری این مهارت‌ها، به افزایش تولید و رسیدن به خودکفایی در بخش کشاورزی کمک کند. این مجموعه به صورت کاربردی اساسی‌ترین نکات و مهارت‌ها را برای افزایش بهره‌وری و حفظ محصول در بر دارد.با خرید کتاب کمک درسی در کنار منابع اصلی، می‌توانید درک عمیق‌تری از مباحث این کتاب به دست آورید. همین حالا این کتاب ارزشمند را به سبد خرید خود اضافه کنید و از امکان خرید آنلاین سریع و مطمئن بهره‌مند شوید.
ویژگی‌های کتاب
• ناشر:
شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران
• تعداد پیمانه‌های مهارتی (فصل‌ها):
5 پیمانه مهارتی
• پدیدآورنده:
سازمان پژوهش و برنامه‌ریزی آموزشی
• مؤلف:
عزت الله مقیمیان
• سال انتشار:
چاپ پنجم این کتاب در سال 1400 منتشر شده است.
• مناسب برای:
دانش‌آموزان پایه یازدهم دوره دوم متوسطه در شاخه کاردانش و رشته‌های زراعت گیاهان علوفه‌ای و غده‌ای، زراعت غلات و حبوبات، و کشت گیاهان دارویی و زعفران. همچنین برای کلیه دست‌اندرکاران باسواد بخش کشاورزی نیز قابل استفاده است.
• نوع چاپ:
این کتاب به صورت مصور منتشر شده است. (بر اساس محتوای منبع، اطلاعات دقیقی در مورد رنگی یا سیاه و سفید بودن چاپ وجود ندارد، اما کتاب‌های درسی معمولاً به صورت رنگی چاپ می‌شوند. این بخش خارج از منابع است).
سرفصل‌های کتاب آیش، تناوب، برداشت و نگهداری محصولات
این کتاب شامل پنج پیمانه مهارتی است که هر کدام به یکی از جنبه‌های اساسی مدیریت پس از تولید محصولات کشاورزی می‌پردازند:
پیمانه مهارتی یک: برداشت محصولات
این فصل به بررسی اصول و روش‌های صحیح برداشت محصولات کشاورزی اختصاص دارد. در این بخش، دانش‌آموزان با مراحل مختلف برداشت، از تعیین زمان مناسب تا استفاده از ابزارها و ماشین‌آلات مختلف مانند دروگرها و کمباین‌ها آشنا می‌شوند. هدف این پیمانه، به حداقل رساندن ضایعات و حفظ کیفیت محصول در اولین مرحله پس از تولید است.
پیمانه مهارتی دو: سیلو کردن محصولات
در این بخش، فرآیند سیلو کردن به عنوان یکی از روش‌های اصلی نگهداری خوراک دام آموزش داده می‌شود. دانش‌آموزان می‌آموزند که چگونه محصولات علوفه‌ای را برای استفاده طولانی‌مدت و حفظ ارزش غذایی آن‌ها، در سیلوها تخمیر و نگهداری کنند. مباحثی مانند انتخاب مکان مناسب برای سیلو، پر کردن و فشرده‌سازی صحیح محصول و مدیریت سیلو پس از بستن پوشش داده می‌شود.
پیمانه مهارتی سه: نگهداری محصول در انبار
این پیمانه به اصول انبارداری صحیح محصولات کشاورزی می‌پردازد. چگونگی آماده‌سازی انبار، کنترل دما و رطوبت، و مبارزه با آفات انباری از مهم‌ترین موضوعات این فصل است. هدف، جلوگیری از کاهش کیفیت و کمیت محصول در طول دوره نگهداری و آماده‌سازی آن برای عرضه به بازار است.
پیمانه مهارتی چهار: آیش‌بندی
آیش‌بندی به عنوان یک روش مدیریت زمین برای حفظ و بهبود حاصلخیزی خاک در این فصل بررسی می‌شود. دانش‌آموزان با اهداف آیش، انواع آن و تأثیرات مثبت آن بر کنترل علف‌های هرز، آفات و بیماری‌ها آشنا می‌شوند. این فصل به آن‌ها کمک می‌کند تا درک کنند چگونه استراحت دادن به زمین می‌تواند بهره‌وری را در کشت‌های بعدی افزایش دهد.
پیمانه مهارتی پنج: تناوب
در این فصل، مفهوم تناوب زراعی و اهمیت آن در کشاورزی پایدار آموزش داده می‌شود. دانش‌آموزان با اصول طراحی یک برنامه تناوب صحیح، انتخاب گیاهان مناسب برای کشت متناوب و تأثیر آن بر بهبود ساختمان خاک، افزایش مواد آلی و کاهش نیاز به کودها و سموم شیمیایی آشنا می‌شوند.
📥 دانلود پی دی اف PDF کتاب آیش، تناوب، برداشت و نگهداری محصولات کاردانش
شما می‌توانید برای آشنایی بیشتر با محتوای کتاب، نمونه صفحاتی از نسخه PDF را به صورت رایگان از طریق سایت بانک کتاب مارکا دانلود کنید.برای بهره‌مندی کامل از مطالب آموزشی و تصاویر کاربردی، توصیه می‌کنیم نسخه چاپی و اصلی کتاب را تهیه فرمایید.
خرید کتاب آیش و تناوب، برداشت و نگهداری محصولات
شما می‌توانید کتاب درسی آیش و تناوب، برداشت و نگهداری محصولات پایه یازدهم کاردانش را با بهترین قیمت و کیفیت چاپ از ب تهیه کنید. ما با فراهم آوردن امکان سفارش کتاب درسی به صورت آنلاین، تلاش کرده‌ایم تا دسترسی آسان و سریع به منابع آموزشی مورد نیازتان را تضمین کنیم. همین حالا این کتاب ارزشمند را به سبد خرید خود اضافه کرده و در کوتاه‌ترین زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید.
راهنمای خرید 
قوانین و مقررات 
پشتیبانی واتساپ 
ارسال رایگان کتاب 
