بانک کتاب مارکا
0 0 تومان
  • سبد خرید شما خالی است.

درسی دانش فنی تخصصی دوازدهم صنایع غذایی

کد محصول : 97896405531891
سال چاپ 1403

140,000 تومان

کد کتاب: 212371

فهرست کتاب دانش فنی تخصصی دوازدهم صنایع غذایی چاپ 1403

پودمان اول: اثر فرایند بر کیفیت مواد غذایی

تحلیل اثر روش های نگهداری حرارتی بر کیفیت مواد غذایی

تحلیل اثر روش های نگهداری غیرحرارتی بر کیفیت مواد غذایی

 

پودمان دوم: افزودنی های مواد غذایی

کاربرد نگهدارنده های مواد غذایی

کاربرد طعم دهنده های مواد غذایی

 

پودمان سوم: غذا و سلامت جامعه

تحلیل مسمومیت های بیولوژیکی در موادغذایی

تحلیل مسمومیت های شیمیایی در موادغذایی

 

پودمان چهارم: فناوری نانو و غنی سازی در صنعت غذا

کاربرد فناوری نانو در صنعت غذا

تحلیل غنی سازی و غذاهای فراسودمند

 

پودمان پنجم: کسب اطلاعات فنی

کاربرد مفاهیم و اصطلاحات فنی و تخصصی

مشخصات کالا
سال چاپ

1403

قطع کتاب

رحلی

تعداد صفحه

148

مقطع تحصیلی

دوازدهم

More
نوع چاپ

رنگی