کدکتاب: 312134
معرفی کتاب درسی کشت آفتابگردان دوازدهم کشت گیاهان دارویی و زعفران 1401
کتاب درسی کشت آفتابگردان، یکی از منابع آموزشی تخصصی برای هنرجویان پایه دوازدهم دوره دوم متوسطه در شاخه کاردانش است. این کتاب که برای گروه تحصیلی کشاورزی و غذا و به طور مشخص برای رشته مهارتی “کشت گیاهان دارویی و زعفران” تألیف شده، با هدف اصلی ایجاد مهارت در زراعت آفتابگردان تدوین گردیده است.با توجه به اینکه بیش از ۹۰ درصد روغن خوراکی مورد نیاز کشور از طریق واردات تأمین می‌شود، زراعت گیاهان روغنی مانند آفتابگردان از اهمیت استراتژیک ویژه‌ای برخوردار است. آفتابگردان به دلیل ویژگی‌های برجسته‌ای همچون کیفیت عالی روغن، درصد بالای روغن، دوره رشد نسبتاً کوتاه، سازگاری مطلوب با شرایط مختلف و امکان کشت مکرر، جایگاه ممتازی در کشاورزی ایران دارد و کشت آن روزبه‌روز در حال گسترش است. در این کتاب، هنرجویان با ارزش، اهمیت، خصوصیات گیاه‌شناسی و اصول به‌زراعی آفتابگردان آشنا شده و توانمندی لازم برای اجرای تمامی عملیات زراعی را به دست خواهند آورد.با
خرید کتاب کمک درسی در کنار منابع اصلی، می‌توانید درک عمیق‌تری از مباحث این کتاب به دست آورید. همین حالا این کتاب ارزشمند را به سبد خرید خود اضافه کنید و از امکان خرید آنلاین سریع و مطمئن بهره‌مند شوید.
ویژگی های کتاب
• ناشر:
شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران.
• تعداد پیمانه‌های مهارتی (فصل‌ها):
این کتاب شامل ۷ پیمانه مهارتی می‌باشد.
• نوع چاپ:
تمام رنگی، مصور همراه با جداول متعدد.
• مناسب برای:
هنرجویان پایه دوازدهم شاخه کاردانش در گروه تحصیلی کشاورزی و غذا (رشته مهارتی کشت گیاهان دارویی و زعفران).
• هدف اصلی:
توانمندسازی هنرجویان برای اجرای تمام مراحل کشت، داشت و برداشت آفتابگردان.
سرفصل های کتاب کشت آفتابگردان پایه دوازدهم
این کتاب در ۷ پیمانه مهارتی، تمام جنبه‌های زراعت آفتابگردان را پوشش می‌دهد:
• پیمانه مهارتی ۱: گیاه‌شناسی و انتخاب رقم مناسب آفتابگردان
در این فصل، هنرجویان با خصوصیات کامل گیاه‌شناسی آفتابگردان از جمله ریشه، ساقه، برگ، گل و میوه (دانه) آشنا می‌شوند. همچنین انواع ارقام آفتابگردان شامل روغنی (هیبرید) و آجیلی (غیر هیبرید) معرفی شده و نحوه انتخاب رقم مناسب بر اساس شرایط اقلیمی تشریح می‌گردد.
• پیمانه مهارتی ۲: شرایط و مناطق کشت آفتابگردان
این پیمانه به بررسی شرایط محیطی مطلوب برای رشد آفتابگردان، از جمله دما، نور، رطوبت و نوع خاک می‌پردازد. همچنین اصول مهمی مانند تناوب زراعی صحیح برای جلوگیری از گسترش آفات و بیماری‌ها و حفظ حاصلخیزی خاک به طور کامل آموزش داده می‌شود.
• پیمانه مهارتی ۳: آماده‌سازی زمین و کشت آفتابگردان
در این بخش، مراحل عملی آماده‌سازی زمین از نمونه‌برداری خاک گرفته تا تسطیح زمین (لولر زدن) و شخم زدن تشریح می‌شود. هنرجویان با انواع کودها و نحوه استفاده از آن‌ها و همچنین روش‌های ضدعفونی کردن بذر پیش از کاشت برای جلوگیری از بیماری‌ها آشنا خواهند شد.
• پیمانه مهارتی ۴: عملیات کاشت آفتابگردان
این فصل به جزئیات عملیات کاشت می‌پردازد. مباحثی مانند تاریخ مناسب کاشت، روش‌های مختلف کاشت (کرتی و ردیفی)، و تنظیم تراکم بوته در مزرعه (فاصله ردیف‌ها و فاصله بوته‌ها روی ردیف) به طور دقیق مورد بررسی قرار می‌گیرد تا بهترین عملکرد ممکن حاصل شود.
• پیمانه مهارتی ۵: عملیات داشت آفتابگردان
این پیمانه یکی از مهم‌ترین بخش‌های کتاب است و به مدیریت مزرعه پس از کاشت اختصاص دارد. آبیاری، کنترل علف‌های هرز، مبارزه با آفات و بیماری‌های شایع آفتابگردان و همچنین تغذیه گیاه (کوددهی سرک) از جمله مباحث اصلی این فصل هستند.
• پیمانه مهارتی ۶: عملیات برداشت آفتابگردان
هنرجویان در این فصل با علائم رسیدگی فیزیولوژیک محصول و زمان دقیق برداشت آشنا می‌شوند. روش‌های مختلف برداشت، اعم از دستی و مکانیزه (با کمباین)، همراه با نکات فنی مربوط به تنظیمات ماشین‌های برداشت به طور کامل آموزش داده می‌شود.
• پیمانه مهارتی ۷: نگهداری، فروش و ارزیابی
آخرین پیمانه به عملیات پس از برداشت اختصاص دارد. در این بخش، روش‌های صحیح خشک کردن، بوجاری (تمیز کردن) و نگهداری دانه‌های آفتابگردان در انبار تشریح می‌شود. علاوه بر این، اصول بازاریابی و فروش محصول نیز مورد بررسی قرار می‌گیرد.
📥 دانلود پی دی اف PDF کتاب کشت آفتابگردان برای پایه دوازدهم
برای آشنایی بیشتر با محتوای ارزشمند و تصاویر باکیفیت کتاب کشت آفتابگردان، می‌توانید چند صفحه از آن را به صورت رایگان از طریق وبسایت بانک کتاب مارکا مشاهده کنید. این نمونه به شما کمک می‌کند تا با ساختار و کیفیت مطالب کتاب بیشتر آشنا شوید. برای بهره‌مندی کامل از مباحث آموزشی و عملی، تهیه نسخه چاپی و کامل کتاب را به شما هنرجویان و علاقه‌مندان عزیز توصیه می‌کنیم.
خرید کتاب کشت آفتابگردان برای دانش اموزان پایه دوازدهم
شما می‌توانید کتاب درسی کشت آفتابگردان پایه دوازدهم کاردانش را با بهترین قیمت و کیفیت چاپ از فروشگاه ما تهیه کنید. با خرید آنلاین کتب درسی از وبسایت بانک کتاب مارکا، این منبع آموزشی ارزشمند را در سریع‌ترین زمان ممکن درب منزل خود تحویل بگیرید و از آموزش اصولی و مهارتی این زراعت پرسود بهره‌مند شوید. همین حالا برای ثبت سفارش اقدام کنید.
راهنمای خرید 
قوانین و مقررات 
پشتیبانی واتساپ 
ارسال رایگان کتاب 
