درسی جوجه کشی دهم کاردانش

کدکتاب:(310133)

معرفی کتاب جوجه کشی 1404

کتاب درسی جوجه کشی برای هنرجویان پایه ی دهم متوسطه در رشته های مهارتی کشاورزی از جمله؛ پرورش پرندگان زینتی، پرورش ماکیان، و مرغداری صنعتی، تدوین و تالیف شده است. این رشته های مهارتی از رشته های زیر گروه کشاورزی و غذا هستند که از زمینه های شاخه ی کاردانش می باشد. در ادامه ی این بخش به معرفی عناوین کتاب درسی جوجه کشی دهم رشته های مهارتی کشاورزی خواهیم پرداخت.

فهرست سرفصل ها در کتاب جوجه کشی

کتاب درسی جوجه کشی دهم رشته های مهارتی کشاورزی دارای ۵ پیمانه ی مهارتی به شرح زیر می باشد:

• پیمانه ی مهارتی شماره ی ۱: انتخاب تخم مرغ مناسب جوجه کشی.

۱- تاریخچه ی جوجه کشی.

۲- ساختمان فیزیکی تخم مرغ.

۳- ترکیب شیمیایی تخم مرغ.

۴- آشنایی با ساختمان تخم مرغ.

۵- چگونگی تشکیل تخم مرغ.

۶- آشنایی با دستگاه تناسلی مرغ.

۷- تشخیص تخم مرغ نطفه دار.

۸- اهمیت پرورش گله ی مادر در جوجه کشی.

و…

• پیمانه ی مهارتی شماره ی ۲: کاربرد ماشین جوجه کشی.

۱- جوجه کشی طبیعی.

۲- جوجه کشی مصنوعی.

۳- مقایسه ی جوجه کشی طبیعی و مصنوعی.

۴- آشنایی با ساختمان و نحوه ی کار ماشین جوجه کشی.

۵- جوجه کشی و انواع آن.

۶- آشنایی با عوامل موثر در رشد نطفه.

۷- جوجه کشی در سایر طیور.

۸- عملیات جوجه کشی در طیور.

و…

• پیمانه ی مهارتی شماره ی ۳: بهداشت در جوجه کشی.

۱- اهمیت بهداشت در جوجه کشی.

۲- اتاق دود.

۳- کارکنان و بازدید کنندگان.

۴- تجهیزات و تاسیسات.

۵- تخم مرغ.

۶- هوا.

۷- مواد ضد عفونی کننده.

۸- نحوه ی ضد عفونی کردن با فرمالین.

و…

• پیمانه ی مهارتی شماره ی ۴: جوجه کشی.

۱- جوجه کشی.

۲- مراحل جوجه کشی.

۳- نطفه یابی.

۴- رشد جنین.

۵- مشاهده ی رشد جنین.

۶- سرویس دستگاه ها و تجهیزات.

۷- سرویس روزانه.

۸- سرویس دوره ای.

و…

• پیمانه ی مهارتی شماره ی ۵: عملیات پس از جوجه کشی.

۱- اقدامات بعد از جوجه کشی.

۲- نگهداری جوجه قبل از خدمات.

۳- سالن نگهداری جوجه ها.

۴- انجام عملیات جداسازی جوجه ها.

۵- آشنایی با روش های تعیین جنسیت و چگونگی اجرای آن.

۶- واکسیناسیون علیه بیماری مارک.

۷- سایر خدمات.

۸- تحویل جوجه ها.

و…

معرفی کتاب درسی جوجه کشی

مفاهیم موجود در کتاب

اولین پیمانه ی مهارتی از کتاب درسی جوجه کشی دهم رشته های مهارتی کشاورزی، مهارت شناسایی تخم مرغ مطلوب برای عملیات جوجه کشی را به دانش آموزان ارائه می دهد. در این فصل مطالبی از جمله اهمیت جوجه کشی، عوامل موثر در نطفه داری و… بررسی می شود. در دومین پیمانه ی مهارتی، انواع ماشین های جوجه کشی به همراه نقش و وظایف آن ها به دانش آموزان معرفی می گردد. در این فصل مطالبی چون انواع روش های جوجه کشی، انواع ماشین های جوجه کشی و… ارائه می شود.

در سومین پیمانه ی مهارتی، کاربرد امور بهداشتی در عملیات جوجه کشی بررسی می شود. در این فصل مفاهیمی چون عملیات بهداشتی جوجه کشی و شناخت اهمیت بهداشت در جوجه کشی بیان می شود. در پیمانه ی مهارتی چهارم، عملیات جوجه کشی به صورت عملی به دانش آموزان آموزش داده می شود. در این فصل مفاهیمی چون مراحل جوجه کشی، مراحل رشد جنین و… بیان می شود. در آخرین پیمانه ی مهارتی، عملیات های لازم بعد از خروج جوجه از تخم بررسی می شود. در این فصل مطالبی از جمله واکسیناسیون جوجه ها، تجهیزات حمل و نقل جوجه ها و… مورد بررسی قرار می گیرد.

معرفی کتاب درسی جوجه کشی

خرید کتاب های مربوط به رشته های مهارتی کشاورزی

در این قسمت به معرفی کتاب درسی جوجه کشی دهم رشته های مهارتی کشاورزی پرداختیم. در ادامه فروشگاه اینترنتی مارکا را به شما معرفی می کنیم که به ارائه ی خدمات خرید کتاب درسی و خرید کتاب کمک درسی می پردازد. شما با مراجعه به بانک کتاب مارکا می توانید به آسانی کتاب درسی جوجه کشی دهم رشته های مهارتی کشاورزی را دریافت نمایید. دیگر کتاب های مربوط به رشته های کاردانش از جمله رشته های مهارتی کشاورزی نیز در این بانک کتاب قابل دستیابی هستند. امیدواریم اطلاعات موجود در این محتوا در رابطه با این کتاب از گروه کشاورزی و غذا مورد توجه شما عزیزان واقع گردیده باشد.

معرفی کتاب جوجه کشی دهم 1404 

کتاب «جوجه کشی» یک منبع آموزشی تخصصی است که برای دانش‌آموزان پایه دهم در رشته دامپروری طراحی شده است، که این رشته زیرمجموعه گروه کشاورزی و غذا در شاخه فنی و حرفه‌ای دوره دوم متوسطه قرار دارد. هدف اصلی از تألیف این کتاب، آموزش و ارزشیابی مبتنی بر شایستگی‌های مورد نیاز بازار کار به هنرجویان است. این درس، اولین درس شایستگی‌های فنی و کارگاهی است که به طور ویژه برای کسب مهارت در حرفه پرورش طیور و دام در پایه دهم تدوین شده است. محتوای کتاب، به هنرجویان کمک می‌کند تا توانایی‌های لازم برای جذب در بازار کار و موفقیت در آینده شغلی خود را کسب کنند.
با خرید کتاب کمک درسی در کنار منابع اصلی، می‌توانید درک عمیق‌تری از مباحث این کتاب به دست آورید. همین حالا این کتاب ارزشمند را به سبد خرید خود اضافه کنید و از امکان خرید آنلاین سریع و مطمئن بهره‌مند شوید.

ویژگی های کتاب

ناشر:

شرکت چاپ و نشر کتاب‌های درسی ایران

تعداد پودمان:

۵ پودمان که هر پودمان شامل دو واحد یادگیری است.

مناسب برای:

دانش‌آموزان پایه دهم رشته دامپروری شاخه فنی و حرفه‌ای.

رویکرد آموزشی:

این کتاب بر اساس رویکرد آموزش و ارزشیابی مبتنی بر شایستگی بازطراحی و تألیف شده است.

محتوای جامع شایستگی‌ها:

علاوه بر شایستگی‌های فنی (مانند توانایی جوجه‌کشی)، شایستگی‌های غیرفنی (مانند مدیریت منابع و اخلاق حرفه‌ای)، شایستگی‌های فناوری اطلاعات و ارتباطات و شایستگی‌های مربوط به یادگیری مادام‌العمر نیز در این کتاب طراحی و ارائه شده است.

ضریب بالا:

این درس دارای ضریب ۸ است و تأثیر زیادی بر معدل کل دانش‌آموزان خواهد داشت.

سرفصل های کتاب جوجه کشی کاردانش

کتاب «جوجه کشی» که بر اساس شایستگی‌های حرفه‌ای تدوین شده، شامل پنج پودمان اصلی است که هنرجو پس از یادگیری هر پودمان، شایستگی‌های مربوط به آن را کسب خواهد کرد:

پودمان اول: راه‌اندازی واحد جوجه کشی و پرورش طیور

این پودمان به مراحل اولیه تأسیس یک واحد جوجه‌کشی می‌پردازد و شامل انتخاب محل مناسب بر اساس ملاحظات اقلیمی، جغرافیایی و بهداشتی است. همچنین نحوه راه‌اندازی تجهیزات اصلی و جانبی واحد جوجه‌کشی مطابق با ضوابط فنی آموزش داده می‌شود.

پودمان دوم: انتخاب تخم مناسب جوجه کشی و مدیریت نطفه

مباحث این بخش بر کیفیت تخم‌های نطفه‌دار تمرکز دارد، شامل روش‌های تهیه تخم، انتقال ایمن آن‌ها به اتاق درجه‌بندی، و اصول تفکیک و درجه‌بندی تخم‌های مناسب جوجه‌کشی. همچنین هنرجو با نحوه نگهداری صحیح تخم‌ها (دما، رطوبت و چرخش) پیش از قرارگیری در دستگاه ستر آشنا می‌شود.

پودمان سوم: اجرای عملیات جوجه کشی ستر و هچری

این پودمان عملیات اصلی دوره‌های ستر و هچر را در بر می‌گیرد. آموزش‌ها شامل ضدعفونی دستگاه‌ها، تنظیم دقیق عوامل محیطی (دما، رطوبت، تهویه و چرخش تخم) و اجرای عملیات انتقال تخم‌ها از ستر به هچر و مدیریت فرایند جوجه درآوری است.

پودمان چهارم: کنترل کیفیت جوجه‌ها و مدیریت پسماند جوجه کشی

محتوای این پودمان به ارزیابی کیفیت جوجه‌های یک روزه و تفکیک جوجه‌های وازده (ضعیف) اختصاص دارد. همچنین روش‌های صحیح جمع‌آوری، تفکیک و حذف ایمن و بهداشتی ضایعات جوجه‌کشی (مانند پوسته و جنین‌های مرده) مطابق با استانداردهای دامپزشکی آموزش داده می‌شود.

پودمان پنجم: اجرای عملیات پایان دوره جوجه کشی و ارسال جوجه‌ها

این پودمان شامل انجام خدمات پس از هچ مانند تعیین جنسیت، نوک‌چینی، قطع تاج و ناخن و واکسیناسیون جوجه‌ها است. در نهایت، نحوه کارتن‌زنی و ارسال ایمن جوجه‌های یک روزه به محل پرورش، با رعایت ضوابط حمل و نقل و بهداشت، شرح داده شده است.

📥 دانلود پی دی اف PDF کتاب جوجه کشی

برای آشنایی بیشتر شما با محتوا و ساختار آموزشی این کتاب درسی تخصصی جوجه کشی، امکان دانلود رایگان نمونه صفحات کتاب جوجه کشی در سایت بانک کتاب مارکا فراهم شده است. این صفحات شامل بخش‌هایی از سرفصل‌های اصلی، نمونه فعالیت‌های کارگاهی مبتنی بر شایستگی و تصاویر مرتبط با صنعت جوجه‌کشی هستند. با این حال، برای بهره‌مندی کامل از تمامی فصول و همچنین استفاده از سایر اجزای بسته آموزشی (مانند کتاب همراه هنرجو) و شرکت در فعالیت‌های عملی و کارگاهی که در طول سال تحصیلی توسط هنرآموز محترم ارائه می‌شود، توصیه می‌کنیم نسخه چاپی این منبع جامع را در اختیار داشته باشید.

خرید کتاب درسی جوجه کشی پایه دهم

اگر دانش‌آموز پایه دهم رشته دامپروری فنی و حرفه‌ای هستید و به دنبال یک منبع آموزشی جامع و معتبر برای درس جوجه‌کشی می‌گردید، یا اگر قصد دارید کسب و کار خود را در زمینه پرورش طیور آغاز کنید، خرید کتاب درسی جوجه کشی از ما بهترین انتخاب است.این کتاب نه تنها مبانی تئوری، بلکه شایستگی‌های فنی و عملی لازم برای ورود به بازار کار را آموزش می‌دهد. با خرید آنلاین از وب‌سایت ما، شما اطمینان خواهید داشت که جدیدترین و کامل‌ترین نسخه این کتاب (چاپ اول ۱۴۰۴) را با بهترین کیفیت دریافت می‌کنید و قدم مؤثری در جهت خودکفایی کشور و پیشرفت حرفه‌ای خود برمی‌دارید. فرصت را از دست ندهید و برای موفقیت شغلی آینده خود، همین حالا اقدام به خرید کتاب درسی کنید!