درسی فرآوری گیاهان دارویی و خشکبار دهم صنایع غذایی

شما که رشته صنایع غذایی را انتخاب کرده اید، آیا از آینده شغلی این رشته مطلعید؟! اگر پیش از انتخاب رشته تحقیق کرده باشید، حتما می‌دانید که تولید گیاهان دارویی و خشکبار یکی از مشاغلی است که پس از اتمام تحصیل می‌توانید انتخاب کنید. تفاوتی ندارد در این حوزه کارفرما باشید یا این که برای افراد دیگر کار کنید. در هر صورت با توجه به این که در این رشته تحصیل کرده اید، باید به علم فراوری گیاهان دارویی و خشکبار مسلط باشید.

سازمان پژوهش و برنامه ریزی آموزشی فکر همه چیز را کرده و کتاب درسی با همین نام، برای شما تالیف و منتشر کرده تا به این ترتیب شما تمام نکات و مطالب مهم را درباره تولید گیاهان دارویی و خشکبار بیاموزید. پس اگر دانش آموز پایه دهم هستید، همین حالا برای خرید کتاب درسی فراوری گیاهان دارویی و خشکبار اقدام کنید.

اما اگر دانش آموز رشته صنایع غذایی نیستید و در جستجوی یافتن یک کتاب آموزشی با این مضمون به این صفحه از وب‌سایت مارکا کتاب رسیده اید هم باید بدانید، این کتاب درسی به قدری جامع و کاربردی است که می‌توانید با استفاده از آن آموزش های مورد نیاز را فرا بگیرید.

بخشی از کتاب فرآوری گیاهان دارویی و خشکبار

معرفی کتاب فراوری گیاهان دارویی و خشکبار

شما دانش آموزان رشته صنایع غذایی در طول 3 سال تحصیل خود می‌بایست 5 کتاب کارگاهی آموزش ببینید که کتاب فراوری گیاهان دارویی و خشکبار اولین مورد از کتاب های کارگاهی است. در نتیجه به نوعی می‌توان این درس و کتاب درسی را پیش نیاز و مقدمه‌ای برای دروس دیگر دانست.

در این کتاب درسی همانطور که از نامش پیداست، هر آنچه باید درباره تولید و پرورش انواع گیاهان دارویی و خشکبار بدانید و مهارت هایی که باید در این زمینه کسب کنید، به شما آموزش داده خواهد شد. اما توجه داشته باشید که آنچه شما می‌آموزید کاملا اصولی است و اصلا با آموزش های تجربی افراد دیگر قابل مقایسه نیست.

کارگاهی بودن درس فراوری گیاهان دارویی و خشکبار، نشان از اهمیت آن دارد. در نتیجه باید حتما برای یادگیری آن وقت صرف کنید، تا تمام مباحث و نکات را بیاموزید و در آینده به فردی موفق تبدیل شوید. در این میان استفاده از دیگر اجزای بسته آموزشی مثل کتاب همراه هنرجو، و همچنین خرید کتاب کمک درسی و استفاده از آن می‌تواند میزان یادگیری شما را بهبود ببخشد.

ساختار درس های کتاب

با توجه به این که کتاب فراوری گیاهان دارویی و خشکبار یک کتاب کارگاهی است، بخش های مختلفی دارد. زیرا کتاب های کارگاهی متشکل از مباحث تئوری و عملی هستند، که مباحث عملی غالبا در فعالیت ها و کارهای گروهی آموزش داده می‌شوند. در این کتاب درسی چند مدل فعالیت اعم از فعالیت کلاسی، فعالیت کارگاهی و بررسی کنید وجود دارد که همه آن ها یک هدف را دنبال می‌کنند.

علاوه بر کادرهایی که عنوان فعالیت دارند، در این کتاب بخش هایی مثل آیا می‌دانید، بیشتر بدانید، نکته نیز مشاهده خواهید کرد. در این کادرها همانطور که از عنوانشان مشخص است، نکات و مطالب مهم نوشته شده اند.

یکی از ابتکارات جالب مولفان کتاب فراوری گیاهان دارویی و خشکبار این است که در صفحات ابتدایی هر واحد یادگیری، در قالب یک نمودار عنوان واحدهای یادگیری و مراحل یادگیری را ذکر کرده اند. در نتیجه با مشاهده این نمودار شما متوجه می‌شوید که به طور مثال برای تولید لواشک چه مراحلی باید طی کنید.

در انتهای هر پودمان نیز ارزشیابی شایستگی قرار دارد. معلمان باید با کمک جدول طراحی شده در صفحه ارزشیابی شایستگی، آزمون عملی یا تئوری برگزار کنند و نمره‌ای برای شما در نظر بگیرند.

 خرید کتاب فراوری گیاهان دارویی و خشکبار

دروس ارائه شده در این کتاب

پودمان 1: فراوری میوه ها

• تولید میوه خشک
• تولید لواشک

پودمان 2: تولید محصولات پودری و سبزی خشک

• تولید و بسته بندی پودر ادویه جات
• تولید سبزی خشک

پودمان 3: فراوری مغزهای درختی

• فراوری مغزهای درختی

پودمان 4: تولید عرقیات گیاهی

• تولید عرقیات گیاهی

پودمان 5: تولید دمنوش های گیاهی

• تولید دمنوش های گیاهی

خرید کتاب فراوری گیاهان دارویی و خشکبار

کتاب فراوری گیاهان دارویی و خشکبار یا هر کتاب درسی دیگری را با خیالی آسوده می‌توانید از بانک کتاب مارکا خریداری نمایید. پس از نهایی کردن خرید، کتاب های خریداری شده در سریع‌ترین زمان برای شما ارسال خواهند شد.